PRODUTOS: Catena Zapata
REGIÃO: Mendoza
TIPO: Tinto
DOÇURA: Seco
VOLUME: 750ml
UVA: Cabernet Sauvignon (65%) e Malbec (35%)
TEOR ALCOÓLICO: 13,9%
TEMPERATURA E CONSUMO: 16º - 18ºC
AMADURECIMENTO: Amadurecido por 18 meses em barricas de carvalho francês. Em seguida, é armazenado em garrafa por 18 meses, antes de seu lançamento no mercado.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar carnes em geral, e queijos curados.
SOMMELIER: O grandioso Nicolás Catena Zapata é sem dúvida um dos melhores vinhos do mundo. É um tinto impressionante, elaborado com um corte de Cabernet Sauvignon e Malbec provenientes dos melhores vinhedos de altura de Nicolás Catena. A safra de estreia causou furor ao ser degustada às cegas em cinco provas distintas, ao lado de vinhos da magnitude do Château Latour, Château Haut-Brion e Opus One, ficando 4 vezes em primeiro lugar e 1 vez em segundo. O Nicolás Catena Zapata é "um gigante, não apenas em potência, mas também em finesse e complexidade", para James Suckling, que avaliou a safra 2015 com 96 pontos e concluiu: "um vinho cheio de energia e enormemente refinado".
Nicola Catena Bonarda é um vinho tinto argentino produzido com a uva Bonarda de dois diferentes vinhedos de altitude (La Vendimia) e (El Mirador), ambos na região de Mendoza.
Seu produtor, a Bodega Catena Zapata, uma das vinícolas mais respeitadas do mundo, é especialista na criação dos mais célebres vinhos malbec da Argentina.
Com graduação alcoólica de 14%, e potencial de guarda de mais de 10 anos, o vinho Nicola Catena Bonarda que estagia 18 meses em barricas de carvalho, é elaborado com uvas de uma pequena parcela familiar de mais de 80 anos.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 18 a 20ºC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Churrasco
- Carnes de caça
- Queijos curados
- Linguiças e embutidos
